La frecuencia con la que las bacterias de salmonela intestino produciendo invadir nuestra comida últimamente tiene todos los elementos de una trama de la película mala que nos lleva a ponernos de rodillas y nos hace lanzamos
Lechuga , pollo, tomate, mantequilla de maní y ahora pistachos. Pistachos?
La FDA advirtió personas esta semana para evitar todos los alimentos con los pistachos hasta que puedan averiguar la última contaminación. Sólo dos personas han enfermado hasta ahora, pero los funcionarios se trate el problema puede crecer, según informes de prensa.
Si bien no son extranjeros, la salmonela son difíciles. La semana pasada nos enteramos de que la salmonela enviado al espacio se hizo más virulenta en el entorno de gravedad cero.
Acerca de 40.000 casos de salmonelosis son reportados en los Estados Unidos cada año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Muchos de los casos más leves no se denuncian, por lo que la agencia de cifras del conteo real podría ser 30 veces mayor . La mayoría de la gente acaba de obtener una fiebre y un malestar estomacal. Algunas personas no presentan síntomas en absoluto. Sin embargo, "la salmonela puede causar infecciones graves ya veces fatales en niños pequeños, personas débiles o ancianas, y otros con sistemas inmunológicos debilitados," los estados de la FDA. ¿Qué pasa con estos bichos? Salmonella son un grupo de diferentes cepas de bacterias que pueden contaminar casi cualquier alimento, causando diarrea, dolor abdominal y fiebre. Los científicos todavía están aprendiendo por qué los microbios son tan problemático. Una de las razones es que han evolucionado trucos para sortear el sistema inmunológico humano. Infamous para aferrarse a las tablas de cortar, incluso después de que hayan sido lavadas, la salmonela es ahora conocido también para estar al acecho dentro de ti, multiplicando en silencio, entonces . golpear sólo cuando se ha construido una fuerza formidable y repugnante Los científicos también acaban de aprender que la salmonela encontrar protección dentro de las amebas - que son omnipresentes en la tierra y en el agua -. tal vez una de las razones se propagan con tanta eficacia Sus mejores defensas, según el CDC: