¿Cómo aceite de oliva beneficia a su salud? Se le ayuda a: 1. Reducir la enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular mediante la prevención de la placa acumulada que a su vez conduce al endurecimiento de las arterias (aterosclerosis es decir). 2. Regular los niveles de presión arterial. 3. Bajar los niveles de colesterol en la sangre. 4. Bajar los niveles de azúcar en la sangre. 5. Prevenir el daño cerebral y la insuficiencia de las glándulas suprarrenales. 6.
Desplazar grasas omega-6 sin afectar la cantidad de grasas omega-3 con el fin de mantener la proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en equilibrio. Pero lo que hay dentro del aceite de oliva que proporciona este tipo de beneficios para la salud de gran alcance? Los antioxidantes como la vitamina E, carotenoides y oleuropeína (un fitoquímico que evita que las partículas de LDL se oxide) contienen en grasas monoinsaturadas del aceite de oliva (ácido oleico - también conocido como omega-9) son lo que protege de los problemas de salud mencionados anteriormente.
Es más, algunas personas incluso pierden peso con el consumo regular de aceite de oliva. Aunque no ha sido claro por qué se promueve la pérdida de peso, algunos científicos especulan que podría ser la grasa monoinsaturada que te hace sentir satisfecho fácilmente que a su vez a suprimir el apetito, especialmente a sus antojos de más alto contenido de azúcar comida chatarra.
Hablando del efecto de pérdida de peso de este oro líquido, ¿cómo se debe comer para maximizar los beneficios para la salud del aceite de oliva? Debido a su estructura de grasa no saturada, el aceite de oliva puede degradar fácilmente en sus valores nutricionales y beneficios para la salud cuando se exponga a la luz y el calor. Dicho esto, no se debe utilizar el aceite de oliva (aceite de oliva virgen extra en especial) en la cocina. Usted debe elegir su grado de refinado que es capaz de soportar una mayor temperatura para cocinar, si lo prefiere el aceite de oliva con otros aceites vegetales.
Pero el petróleo refinado no proporciona tanta pérdida de peso y beneficios para la salud como la mejor graduada del aceite de oliva extra virgen. Esto es algo que tienes que tomar nota. Para mi caso, yo ciertamente Use solamente aceite de oliva extra virgen de la mezcla con aceite de coco virgen como aderezos para ensaladas. Yo no voy con los aceites refinados o hidrogenados. Eso es porque quiero obtener los beneficios nutricionales y de salud la mayoría de estos alimento