í es una joya diminuta, del tamaño de un cuarto a un medio de dólares, sutil y ligeramente dulce cuando se comen crudas, con una mordida metálico ocasional al final. Es una más delicada experiencia menos relleno, que sorber por un virginica carnoso o Kumamoto. Pero para los amantes de mariscos, es una experiencia que no se puede perder -. Uno que casi desapareció para siempre en los anales de barro de la cocina americana
