Esta es una manera fácil, rápida, y, rápido como para hacer un poco de maíz frito. Después de hacer muchos espectáculos que venden mis condimentos he llegado a descubrir que muchas personas nunca han oído hablar, y mucho menos comer maíz frito hecho de esta manera.
En primer lugar usted necesita para comprar un poco de nosotros mismos maíz en la mazorca, o de otra forma conocido como una oreja. Es mejor conseguir el oído que tiene los granos que son de color amarillo brillante.
No se limite a elegir una oreja, pero tire hacia atrás una sección de la cáscara cuando la recoja y mirar para ver si los granos son brillantes y maduro. Siempre me empujo uno de los núcleos con las uñas para ver si todavía hay un montón de humedad que queda en el oído.
next Obtener una olla lo suficientemente grande para el oído (s) y llenarlo con agua y, si se desea añadir una pizca de sal y /o azúcar. A continuación, coloque la olla en un quemador que está en lo alto. Deje que el agua venga a hervir. Luego baje el quemador de MED-med alta y colocar las orejas en el agua.
Después de unos 18 a 20 minutos, retire los oídos del agua hirviendo y dejar enfriar durante unos 10 minutos.
Cuando las orejas son de corte fresco de los granos con un cuchillo y colocar en un plato aparte. Luego, consiga una sartén, mejor si es de hierro fundido. Ponga una cucharada de mantequilla en la sartén y cuando se derrite y empieza a crepitar poner el maíz en. Revuelva los núcleos alrededor y cuando se hace el principio hasta caramelizar el maíz frito.