Cuando usted quiere pastel de queso, pero no la de calorías, azúcar y grasa que normalmente viene con él, aquí está la solución: un pastel de queso muy denso, con una textura cremosa que satisfaga su gusto y sin interrumpir su los esfuerzos de control de peso.
Ingredientes para servir de 8 son:
(1) 4 tazas de yogurt descremado
(2) 6 onzas mitades de albaricoques secos
(3) 2 tazas de agua hirviendo
(4) aerosol antiadherente
(5) 1 taza Gran Granos Crunchy Pecan Cereal
(6) 1/3 taza de jugo de manzana sin azúcar congelado concentrado,
(7) 6 onzas de grasa queso crema sin descongelado, cortado en trozos y suavizado
(8) 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
(9) sustituto del azúcar Grandulated equivalente a 3 cucharadas de azúcar (10) 1 cucharada de extracto de vainilla (11) 1/2 cucharadita de sal
1.
Forrar un colador o tamiz con toallas de papel húmedas y el lugar más de un tazón grande. Vierta la yogur en un colador y déjela a un lado para drenar durante aproximadamente 3 horas, o hasta 1 1/2 tazas de líquido han drenado del yogur.
2.Meanwhile, colocar los albaricoques en un tazón mediano y la cubierta con el agua hirviendo. Dejar reposar hasta que se ablanden, aproximadamente 30 minutes.Drain y reservar.
3. Coloque una rejilla en el centro del horno y precalentar a 350 ° F.
4. Rocíe el interior de un 8 molde desmontable pulgadas con spray antiadherente.
Coloque el cereal en un procesador de alimentos con la cuchilla de picar y procese hasta que finamente molido, unos 30 segundos. Como alternativa, coloque el cereal en una bolsa de plástico con cremallera, squueze todo el aire, y sellar herméticamente. Usando un rodillo pesado o el fondo de una cacerola grande y pesada, pulverizar el cereal a la textura de la harina, la rotación de la bolsa con frecuencia así se tritura todo el cereal. Vierta el cereal molido en el molde desmontable pulverizada.
Girar e inclinar la sartén hasta que las capas de cereales el fondo y los lados para formar una corteza.
5. Coloque los albaricoques suavizados y jugo concentrado de manzana en un procesador de alimentos con la cuchilla de picar o en una gran licuadora y procese o mezcle hasta que esté bastante suave, aproximadamente 1 minuto.
6. Agregue el queso crema, los huevos, la clara de huevo, sustituto del azúcar, la vainilla y la sal en el procesador de alimentos o licuadora y procesar o mezclar hasta hace muy suave, sobre 1 pour minute.
Gently la mezcla en