Cassola es tradicionalmente un postre judío, pero debido a que el ingrediente principal es el queso ricotta fresca también es un pastel de queso tradicional que se sirve en Italia. Simple, dulce y delicioso como todos los platos italianos son, éste solo tiene 5 ingredientes y es fácil, incluso para el cocinero principiante a avivar. El truco para su "coherencia delcious está utilizando ricotta fresca, no ricotta que se ha hecho en una planta de procesamiento de gran tamaño. Ricotta fresca es cremosa y suave, y casi nada como él de hecho la fábrica de versión.
Cassola
* 2 libras de queso ricotta fresca
* 5 huevos enteros
< p> * 1 1/3 tazas de azúcar
* ralladura de un limón fresco
* media vaina de vainilla fresca, molida
Precaliente el horno a 350 grados. Colocar el queso riocotta i na procesador de alimentos y belnd con un balde de acero hasta que quede suave. En otro bol, colocar en los huevos, el azúcar, vainilla suelo, graed ralladura de limón. Batir hasta que la mezcla suave y cremosa. Coloque en 9already ricotta en el procesador de alimentos) a unos 2 tablesponns a la vez.
La mantequilla el fondo de un molde desmontable de 9 1/2 pulgada, entonces ocntinue línea de ot con papel pergamino. Vierta la mezcla y colocar en el horno. Hornear durante 30-40 minutos. Cuando termine las outeredges serán firmes, pero en el interior será un poco blanda y no será firme. Apague el horno cuando está hecho y continúan dejar en el horno durante 15 minutos. Abra la puerta del horno y dejar enfriar durante 15 minutos en el horno. Este postre se puede comer caliente o frío.