¿Sabía usted que ... Cuando usted hace su propia mayonesa en casa, el limón y el aceite no se mezclan o se mezclan juntos, pero cuando se agrega en las yemas de huevo, debido a su contenido en lecitina que actúa como productos químicos emulsifier..no naturales necesarios. Si alguna vez has hecho mayonesa en casa, compartir sus consejos y recetas aquí para el hogar hecho mayonesa ..
par Limones tan bien con mariscos y esta receta combina .. Yo uso este plato como aperitivo oa veces como un plato principal de una comida cena ligera.
De cualquier manera, es fácil y rápido de hacer y va a impresionar a sus invitados. Servir con un vaso de vino blanco frío
Limoncini con cremoso de atún
(de El arte básico de la cocina italiana:. Vacaciones y Edición especial Ocasiones-2ª; copyright 2011 arte de vivir, Primamedia, inc)
4 limones 12 onzas de atún envasado en aceite 2 huevos duros oliva 4 onzas de aceitunas verdes 1 cucharadita de alcaparras 3 cucharadas de oliva limones cortados de aceite a lo largo y 'limpiar hacia fuera "la pulpa interior.
En el procesador de alimentos, lugar drenado atún, aceitunas verdes sin hueso, huevos duros, alcaparras. Licuar hasta obtener la consistencia cremosa. Placei n bol y diluir con aceite de oliva y el jugo de un limón. Rellene 8 mitades de limón con esta mezcla. Coloca una cama de ensalada verde en un plato y colocar 2 mitades de limón en la parte superior de verduras en cada plato, servir.