menta merengue Gotas Ingredientes:
1 2 / 3 Copas (270g) de virutas de chocolate de leche
¾ taza (170g) de Caster azúcar
2 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro
unas gotas de extracto de vainilla
unas gotas de menta Esencia
2 - 6 gotas de verde de alimentos para colorear (opcional)
Método:
- Romper las claras de huevo en un tazón pequeño y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos
- Una vez que las claras de huevo han descansado los golpearon hasta que esté espumoso, luego agregar el cremor tártaro y batir hasta formar picos suaves (unos 5 minutos).
- Incorpora poco a poco en el azúcar en polvo, 1 cucharada a la vez, hasta el punto de nieve forman
- Golpe en el extracto de vainilla, la esencia de menta y el colorante de alimentos si se desea antes de doblar en los chips de chocolate con leche.
- Precaliente el horno a 120 0C y hornear línea de bandejas para hornear con papel
- gota redondeados cucharadas de la mezcla de merengue de menta unos 5 cm (2 ") de distancia en bandejas para hornear forrada con papel de hornear
- Transferencia cargado bandejas a un horno precalentado y hornear a 120 0C durante unos 30 minutos o hasta que esté seco al tacto
- Traslado a bastidores de alambre para enfriar completamente y una vez enfriada transferir completamente el merengue de menta cae a un recipiente hermético listo para el consumo o uso en otra receta
Dosis.
- Estas porciones producirá alrededor de 2 ½ docena delicioso merengue de menta gotas
- gotas de merengue de menta se pueden consumir tal cual o con bebidas como el café, el té, Milo, chocolate caliente, etc.
- También hacen grandes adiciones a un frasco /plato de galletas mixta, como una caja de almuerzo golosina o coffee break delicia para alegrar su día.
- También utilizamos estos merengue de menta cae en muchos desiertos como un plato de fruta estofado cubierto de crema pastelera con una caída de merengue de menta en la parte superior y una porción generosa de crema batida arriba de todo.
