Fácil de cerdo mexicana Revolver-Fry
Para un cambio que podría considerar la adición de un poco de crema agria a esta carne de cerdo mexicana sofrito, o incluso un poco de chile y algunos chips de maíz tostado.
Fácil de cerdo mexicana stir-fry Ingredientes:
40g Paquete de Fajita Condimento
500 g de carne magra de cerdo Stroganoff Tiras
2 cucharadas de salvado de arroz Aceite
1 Cebolla de Brown
2 dientes de ajo
1 grande Pimiento rojo (Capsicum)
1 / 3 taza de agua fría
½ Taza de Cilantro fresco Hojas
Mar Salado (temporada)
recién molida Pimienta Negro (temporada)
Consejo: Usted puede comprar carne de cerdo que se ha cortado en tiras .
, apto para esta receta, bajo la etiqueta de tiras stroganoff de carne de cerdo de la mayoría de los supermercados y carnicerías hoy
Método:
- Pelar y cortar la cebolla en medio-fino cuñas, pelar y aplastar el ajo, el asiento y finas cortar el pimiento rojo y enjuague, recortar y más o menos picar el cilantro. Recortar y cortar la carne de cerdo en tiras finas si es necesario.
- Coloque el condimento Fajita en un tazón grande, agregue las tiras de carne de cerdo y revuelva para cubrir las tiras de carne de cerdo con el condimento.
- Caliente 1 cucharada de arroz aceite de salvado en un wok o sartén de fondo grueso a fuego, remolino para cubrir los lados de la sartén con aceite.
- Brown las tiras de carne de cerdo, en lotes. Añadir el primer lote de tiras de cerdo sazonados al wok y saltee durante 2-3 minutos o hasta que la carne de cerdo tiras están bien doradas por todas partes. Use una cuchara ranurada para transferir cada lote de tiras de carne de cerdo se dore, a su vez, a un plato y cubrir con papel aluminio.
Repita con el resto de los lotes de tiras de carne de cerdo, la adición de aceite de salvado de arroz adicional si es necesario. Traslado a la placa una vez que estén doradas.
- Una vez que todas las tiras de cerdo han sido doradas añadir otra cucharada de aceite de salvado de arroz al wok, permitir que el aceite se caliente antes de reducir el calor a medio-alto.
- Añadir los gajos de cebolla, el ajo machacado y el pimiento rojo en rodajas finas y saltear durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla ha ablandado.
- Vuelta las tiras de carne de cerdo se dore y el jugo a la wok, sazone al gusto con sal y pimienta recién molida negro, añadir 1 / 3
