Arándano y chocolate chip Biscotti
arándano y chocolate chip Biscotti Ingredientes:
2¾Cups (410g) de cribado Llanura Harina
¾ taza (165g) de azúcar Caster
< li> 2 / 3 de la Copa (80 g) de arándanos secos endulzadas picadas
½ taza (85 g) de las virutas de chocolate oscuro
2 huevos
2 Claras de huevo
1 cucharada de aceite de canola
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de almendra Esencia
< li> ¼ cucharadita de bicarbonato de soda
¼ cucharadita de recién Mar Planta Sal
Método:
- En un bol grande batir el azúcar en polvo y el aceite de canola hasta que se mezcle y luego venció en los huevos, las claras de huevo, la esencia de almendras y el extracto de vainilla
- En otro tazón mezcle la harina tamizada llano, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la recién molida sal marina y una vez combinado gradualmente agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y mezclar bien, antes de que la agitación en los arándanos picados endulzados secos y el chocolate
- Precaliente el horno a 180 0C y engrasar una cocción bandeja
- Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y luego dividir la masa en dos mitades
- Con las manos ligeramente enharinadas forma a cada mitad en un 30cm x 7cm (12¼ "x 2 ¾") ingrese y coloque en una bandeja de hornear engrasada
- troncos Coloque la masa a un horno precalentado y hornear a 180 0C durante 15-20 minutos o hasta que
- ligeramente doradas Eliminar registros de horno y con cuidado transferencia a bastidores de alambre que se enfríe durante 5 minutos antes de transferir cada registro a su vez a una tabla de cortar
- El uso de un cuchillo de sierra cortan cada tronco transversal en 2 cm (¾ ") rodajas gruesas y coloque las rodajas de la parte cortada hacia abajo sobre la no bandejas -greased
- bandejas Volver al horno y hornee durante 5 minutos, a su vez las rebanadas biscotti y hornear durante otros 5-7 minutos o hasta que esté firme
- remove Una vez cocinado del horno y la transferencia los arándanos y chocolate chip rebanadas biscotti a bastidores de alambre para refrescarse y luego cuando se enfría transfieren completamente los arándanos y chocolate chip rebanadas biscotti a un recipiente hermético para esperar el consumo
Sirviendo:
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