Esta es una receta de un plato SriLankan SABROSO .........
Y es muy fácil de hacer. Entonces, ¿por qué no pruebas en casa. Está hecho de raíces de loto. Y lo que es muy
nutritiva ...
Lotus Root es:
El valor nutricional de raíz de loto hace que sea ideal para:
Otros beneficios adicionales incluyen la capacidad de la raíz de loto para estimular el apetito, y si usted bebe el té elaborado con esta raíz durante un período prolongado, le ayudarán a disolver y eliminar la mucosidad y congestión pulmonar.
El consumo de la raíz de loto también ayuda a su función hepática con eficacia. Es altamente alabado por fortalecer el corazón, el estómago y el bazo. Al parecer, el consumo de jugo de loto sin cocinar puede detener una hemorragia interna y "calor" clara, mientras que la raíz de loto cocinado puede tratar la anemia de menstruación abundante y promover una mayor energía.
225 g de raíz de loto
2 tomates
2 chiles frescos
25 g chalotes
curry de primavera
hojas
½ cucharadita de alholva
½ cucharadita de sal
250 ml de coco espesa leche
¼ cucharadita de cúrcuma
¼ de cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de pimentón
25 g mantequilla clarificada
1 cucharadita de curry en polvo
Lavar y cortar la raíz de loto en trozos pequeños. Cortar los tomates, el chile y la cebolla.
Coloque la raíz de loto en una sartén y añadir el tomate, chile, hojas curry-, fenogreco, sal, leche de coco, la cúrcuma, chile en polvo y pimentón y cocinar por unos 10 minutos. En una sartén de calor 25 g manteca y cuando chisporrotea añadir las chalotas y freír hasta que estén transparentes. Vierta en la raíz de curry loto, añadir el curry en polvo y cocinar durante 2 minutos.