Coco del chocolate Remolino Cookies
coco del remolino del chocolate de la galleta Ingredientes:
4 Copas (680g) de virutas de chocolate negro o chocolate picado
2 ¾ tazas (410g) de cribado Llanura Harina
1 taza (250 g) de mantequilla ablandada
1 taza (230g) de azúcar Caster
¾ taza (165g) de bien compacta Soft Brown Sugar
¼ de taza (15 g) de Copos de coco
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de recién molida La sal del mar
Método:
- En una gran crema bol la mantequilla ablandada, el azúcar moreno blando, el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta que esté suave y esponjosa, a continuación, agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición
- En otro tazón combine la harina tamizada, la sal y el bicarbonato de sodio
- Añadir poco a poco los ingredientes secos combinados con la mezcla de crema y mezclar bien
- Agregue el coco en copos y 2 tazas (340g) de las virutas de chocolate negro (o 340 g de chocolate picado)
- Precaliente el horno a 180 0C
- Excluir cucharadas de masa para galletas 5cm (2 ¼ ") de distancia en bandejas para hornear sin engrasar y luego colocar las bandejas cargadas en el horno precalentado y hornear a 180 0C durante 10-12 minutos o hasta que esté dorado
- Una vez que las galletas se cuecen apague el horno y dejar la puerta entreabierta permitir las galletas se enfríen en el horno en las bandejas para hornear durante 10 minutos antes de retirar las bandejas del horno y la transferencia de las cookies para bastidores de alambre que se enfríe completamente
- Derrita las fichas restantes de chocolate (340g) en un doble caldera o un horno de microondas en un medio (70%) durante 1 minuto, microwavefor un adicional de 10 -.
20 segundos según sea necesario
< li> Revuelva el chocolate derretido hasta que quede suave y luego permitir que la mezcla de chocolate caliente se enfríe hasta que esté caliente antes de llovizna sobre las galletas enfriadas
- Que las galletas de chocolate remolino de coco están para dar tiempo al chocolate para establecer antes de transferir el coco conjunto Galletas remolino de chocolate en un recipiente hermético para esperar el consumo
Sirviendo:
- Estas porciones producirán alrededor de 4 docenas de coco delicioso choc-remolino galletas
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