Salud
Uno de los pilares del Mediterráneo y cocina italiana, esta hierba distintivo, aromático está llena de sabor y antioxidantes. Romero no sólo huele de maravilla, pero sabe bien - en todo, desde los adobos a las ensaladas de puré de papas -.
Ahora se está estudiando la compra científico y está vinculada a la buena salud
Rosmarínico ácido, que se encuentra en las hierbas culinarias como bálsamo de limón, romero, salvia, tomillo y menta, es el compuesto activo dando propiedades antioxidante de hierbas, antiinflamatorias y antimicrobianas. La actividad antioxidante del ácido rosmarínico es más fuerte que la de la vitamina E.
Los cocineros y gourmets (los que conocemos y amamos la comida) apreciar el romero para el sabor y el aroma que aporta a los platos como el pollo asado, carne asada, espaguetis y albóndigas, pan con carne y vestidores ensalada italiana. Romero se puede comprar fresca en la sección de productos, o se seca en la sección de especias en la mayoría de las tiendas de comestibles. Crece fácilmente en un jardín de hierbas caja de la ventana o en un lugar soleado en el patio trasero o patio. Fácilmente se congela para las recetas de invierno también.
Al comer una cena de frijoles cocidos verdes, patatas enmascaradas, rollos, y pollo asado romero, usted puede aumentar su nivel de antioxidantes y disfrutar de una comida sabrosa saludable.
El uso en cualquier tipo de carne asada, en cualquier plato de pasta o