El ajo se ha utilizado durante siglos como un alimento y como medicina. Incluso se pensó para alejar a los vampiros a la vez (no es que yo creo en los vampiros, pero si lo hace...). Hipócrates, el padre de la medicina moderna, la usó para cualquier tipo de llagas infecciosas. En siglo 12 Alemania tres dientes de ajo empapado en una taza de agua hirviendo durante 20 minutos fue considerado como el mejor remedio para un ataque de asma.
Se encontró que ser muy eficaz contra la Peste Negro en Europa, y en la Segunda Guerra Mundial cuando los suministros médicos corrió bajo en el frente de batalla, ajo machacado fue utilizado como un antibacteriano eficaz en heridas graves. Dr. Albert Schweitzer lo utilizó para tratar las infecciones de cólera, la fiebre tifoidea y el tifus. El ajo se sabe para proteger de muchos tipos de enfermedades infecciosas incluyendo Staphylococcus, Streptococcus y Salmonella bacteria.
Se utiliza para tratar cualquier tipo de enfermedad cardiovascular de la presión arterial alta de colesterol alto, a la aterosclerosis. Bueno, quizás no milagros, pero eso es todo un repertorio para un pequeño bulbo apestoso!
Más recientemente el ajo ha crecido en popularidad entre los remedios a base de hierbas que vienen en segundo lugar solamente a la equinácea. "En los Estados Unidos, además de su uso en la cocina y la preparación de los alimentos, el ajo es ahora el segundo lugar en ventas sólo a la equinácea como un mejor suplemento a base de hierbas de venta.
A medida que crece en popularidad, los informes mixtos y controversias continúan rodear reclamaciones de sus propiedades medicinales. Ha sido, de hecho, probablemente el producto a base de hierbas más estudiadas, con cerca de 1.200 informes médicos y farmacológicos, y un 700 o menos estudios químicos adicionales, ahora publicados. Con tanta atención científica, uno podría pensar que seríamos capaces de resolver con claridad los hechos de mito "Extracto de:. https://www.amazingherbs.com/meduseofgari.html
El científico todavía están tratando de aislar el compuesto en el ajo piensa que es la causa de su efecto beneficioso sobre el cuerpo. Hasta la fecha, los estudios no son concluyentes. En un momento se creía que era el compuesto alicina, pero otros estudios demostró que el ácido del estómago impide la formación de alicina y que es un compuesto inestable.
También encontraron que al vapor, asado, vinagre y ajo extraído todos pueden producir beneficios curativos fenomenales p