Nutrición y foods

tener sus muchos funciones. Científico medir esta energía en kilocalorías, la cantidad de energía necesaria para elevar 1 kilogramo de agua a 1 grado Celsius. En las discusiones de nutrición, los científicos utilizan el término de calorías en lugar de kilocaloría como unidad estándar de medida en la nutrición.

Los nutrientes se clasifican como esenciales o no esenciales. Nutrientes no esenciales se fabrican en el cuerpo y no necesitan obtener de los alimentos. Los ejemplos incluyen el colesterol, una sustancia parecida a la grasa presente en todas las células animales.

Los nutrientes esenciales deben obtenerse de fuentes de alimentos, debido a que el cuerpo no los produce o los produce en cantidades demasiado pequeñas para mantener el crecimiento y la salud. Los nutrientes esenciales incluyen agua, hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Un necesidades individuales diferentes cantidades de cada nutriente esencial, dependiendo de factores tales como el género y la edad. Condiciones de salud específicas.

Tales como el embarazo, la lactancia materna, la enfermedad, o el uso de drogas, hacer demandas inusuales en el cuerpo y aumentar su necesidad de nutrientes.

Las pautas dietéticas, que tienen muchos de estos factores en cuenta, proporcionan una guía general en sesión necesidades nutricionales diarias.