Hay muchas maneras de obtener calcio de los alimentos distintos de los productos lácteos. Algunas personas no beben leche por varias razones. Algunos son intolerantes a la lactosa y otros son veganos. Otros simplemente quieren opciones de fuentes distintas de los productos lácteos.
Bok Choy tiene 160 mg y 140 mg de diente de león verdes por taza.
Tahini, que es una pasta hecha de semillas de sésamo es muy alta en calcio con 2 cucharadas de ofrecer 130 mg de calcio. Tahini es deliciosa variedad en una pita, como una adición a un sándwich o añadido al falafel o humus. El humus que se hace de garbanzo frijoles (garbanzos) ofrece 60 mg por cada media taza y hace un baño maravilloso.
de almendras proporciona 80 mg de calcio. Usted puede hacer leche de almendras de almendras para agregar al cereal o utilizar en la cocción. Las almendras se muelen y se añaden al agua. La forma más fácil de hacerlo es con una licuadora. Deje la mezcla sentarse durante varias horas para que las almendras despeñadero en el agua. Hay varias recetas, sino una sugerencia general es añadir una parte de almendras a cuatro partes de agua. A continuación, puede agregar otros condimentos si lo desea, como fruto de un edulcorante o sal y la vainilla para mejorar los sabores.
La leche de almendras se mantendrá en el refrigerador durante varios días
La ingesta diaria recomendada de calcio varía según la edad, pero tendrá un promedio de entre 500 mg y 1000 mg (dietética. Referencia Tomas, Academia Nacional de Ciencias, 1997)
La obtención del cal