El estudio también informó que el ñame puede reducir la tasa de absorción de azúcar en la sangre y ayuda a regular el metabolismo del cuerpo. También es una buena fuente de vitamina B6 que necesita el cuerpo a la ruptura homocisteína. Los altos niveles de homocisteína en la sangre se cree que aumentar las posibilidades de tener enfermedades del corazón. La ingesta de vitamina B6 reduce los riesgos de ataque al corazón
.
El estudio también evaluó la toxicidad de PRP-1 en ratones y no mostró efectos en ambos estudios agudos y crónicos realizados. "purificada PRP-1 no era alergénico a ratones. No hubo signos de toxicidad y no hay cambios significativos en la sangre y en los órganos internos de los animales de prueba que observamos ", dijo el Dr. Tulin. El estudio fue capaz de extraer 333 miligramos de PRP -1 en cada 100 gramos de tubérculos de ñame. "PRP-1 es una proteína natural que se puede utilizar de forma segura como un fármaco anti-hipertensiva potencial que es no tóxico, barato y no tiene efectos secundarios. El descubrimiento de esta proteína que se produce naturalmente en el ñame podría llevar al país una medicina alternativa para el tratamiento de la hipertensión ", concluyó el Dr. Tulin. También puede visitar mi sitio web para más salud noticias
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