Los gases producidos por el metabolismo de los están causando el malestar de malestar intestinal y diarrea. Intolerancia a la lactosa puede ser primaria, lo cual es raro, o secundaria a otras enfermedades. La causa de esta intolerancia es una deficiencia de una enzima, la lactasa, que es producida por las células en el intestino. La lactasa es responsable de dividir la molécula del azúcar de la leche (un disacárido) en dos unidades más pequeñas para ser absorbido en el torrente sanguíneo. En algunos casos los niños nacen con la incapacidad de producir lactasa.
Pero esto es más común que la deficiencia se desarrolla con los años. En los seres humanos, la producción de lactasa disminuirá con la edad, por lo que hay adultos que son intolerantes a la lactosa de la leche de vaca. La fructosa, por su parte, es un tipo muy común de azúcar en la manzanas, peras, pomelo y miel, y se utiliza en la preparación de jugos artificiales. Con respecto a los efectos de la intolerancia a la fructosa, que son más comunes en verano, cuando las personas suelen comer mucho fruto. En cuanto a la sacarosa, es la caña de azúcar común, que endulza el café y el té.
Se encuentra en caramelos y otros dulces. La intolerancia a la sacarosa no es tan común como la que producen otros tipos de sugar.Symptoms de intolerancia a los azúcares Cuando se sufre de intolerancia a la lactosa, los síntomas (hinchazón en el abdomen, distensión abdominal, diarrea) ocurren entre dos y seis horas después de beber una o dos copas de leche o comer una gran cantidad de productos lácteos, especialmente con el estómago vacío. La solución para muchas personas reemplazar la leche es una fórmula común con bajo contenido de lactosa (aproximadamente 70 por ciento).
Los especialistas recomiendan que las personas que sufren de este problema se acostumbren a leer las etiquetas de los alimentos para detectar la presencia de lactosa, que a menudo se añade al pan de molde, cereales,
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