El jengibre o Zingiber officinale (nombre científico) es una antigua hierba de raíz medicinal edad muy conocido que ha sido utilizado por los ciudadanos indios y chinos para evitar enfermedades y aumentar la inmunidad . Tiene su origen en los suburbios del Himalaya en el sudeste asiático. La planta no es de tanta altura y posee frondoso personaje con brotes verdes. También cuenta con pequeñas flores de color amarillento que tiene el olor como el propio raíces. Las raíces son lo que comemos como el jengibre, y crece a la baja teniendo en horizontal fibras de las raíces fibrosas. El olor que tiene se debe a los compuestos de aceites orgánicos en ella. El jengibre tiene beneficios para la salud y se cree que tienen propiedades anti-inflamatorias, anti-flatulentos, anti-bacterianas y anti-microbianas. Contiene diferentes compuestos orgánicos y aceites esenciales que son muy buenos para la salud humana. Los aceites esenciales son zingerona, gingerol, farneseno, shogaol y tinyamounts de β-phelladrene, citral y cineol. Zingerone se cree que es eficaz contra E. coli causa diarrea en los niños. Gingerols ayuda en dolencias intestinales y se ha encontrado que tienen características antiinflamatorias. La hierba de raíz de jengibre contiene pocas calorías y tiene un rico contenido de minerales y nutrientes como el ácido pantoténico (vit.B-5) y piridoxina (vitamina B-6). El potasio, manganeso, magnesio también están presentes en el jengibre que son beneficiosos en el mantenimiento de la presión arterial y el ritmo cardíaco a la normalidad. Raíces de jengibre también tienen agentes contra el cáncer que han sido reportados en estudios científicos recientes. Como tal, los informes dicen, jengibre cuando se usa con otras hierbas, ayuda a estimular el cuerpo humano, mediante la producción de más glóbulos rojos, es sangre humana y ayuda en más circulación del fluido en el cuerpo. Como medicina, el jengibre se utiliza en Ayurveda para alterar el gusto en los pacientes. También se utiliza con miel para curar el resfriado común, dolor de garganta y la tos ferina. Cuando se toma con regularidad, ayuda a la movilidad de la vía gastrointestinal y aumenta la inmunidad del cuerpo. También ayuda en las migrañas curado y ayuda a prevenir las náuseas. También se conoce para ayudar en el aumento de la densidad ósea y aliviar dolores en las articulaciones. Según informes, el jengibre ayuda a curar o prevenir diversos tipos de
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