Inspirándose en el Día Internacional de la leche, ya que en los países en desarrollo la mayoría de la leche no es un importante aporte nutricional. El consumo de leche puede ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales diarias de la comunidad. Especialmente para las personas que tienen bajos niveles de consumo de leche.
En el mercado, conocen comúnmente hay varios tipos de leche en varios paquetes de excepcional. Entre la leche condensada azucarada (envasados en latas o sobres), leche en polvo (en cajas de cartón de embalaje), leche pasteurizada y la leche líquida UHT.
Leche UHT sistema
Esterilización (Ultra Alta Temperatura) y envasado aséptico es las mejores técnicas alternativas que aseguren la seguridad y proteger las bebidas nutricionales y tiene muchas ventajas en comparación con el proceso de calentamiento ordinaria. Por lo tanto, la leche UHT líquido en un estéril implementar procesos que van desde la leche fresca, el embalaje, y una sala especial para el envasado de la leche (zona aséptica). Este proceso se entiende por el proceso aséptico. El exceso de leche UHT líquido no utiliza conservantes que son seguros para el consumo.
El contenido de nutrientes en la leche UHT es posible que no ha cambiado. Por lo tanto, la leche UHT líquido se hace de la leche líquida fresca se procesa mediante el uso de la calefacción de alta temperatura y en un efecto time.In muy corto, las bacterias y los microbios que son patógenos o que pueden causar la enfermedad, morirá. Por otro lado, el potencial de daño microbiológico puede ser minimizado.
Por lo tanto, una breve calor de contacto en el proceso de UHT hace que el color, aroma, sabor característico y la calidad nutricional de la leche fresca es relativamente sin cambios durante la totalidad de la destrucción microbiana.
Por otra parte, la
(2): Nuestro Prehistó…