No sólo eso, en un avidina óvulo inmaduro también allí, una sustancia proteica que puede traer efectos negativos en el cuerpo. Envenenamiento avidina hará que la absorción de vitaminas y minerales por el cuerpo se bloquean, los síntomas de alopecia y dermatitis.Therefore, cómo comer los mejores huevos están en un estado maduro. Esto puede prevenir el riesgo de infección por salmonela, que normalmente se encuentra en los huevos crudos. La salmonela es una bacteria que causa la fiebre tifoidea y paratifus (fiebre tifoidea y paratifoidea).