Alcachofa Disponibilidad: Aunque alcachofas frescas están disponibles durante todo el año en la mayoría temporada markets.Peak es en primavera, entre marzo y mayo en el hemisferio norte. Las alcachofas también están disponibles fuera de temporada en los diferentes mercados en forma conservada en su conjunto Conservas Alcachofa, rebanadas, corazones de alcachofa, cuartos en almíbar. Alcachofas en conserva también están ganando popularidad con el aumento de la demanda y el cambio de sabor de people.
From medianas Alcachofas podemos conducir 25 calorías y 16 nutrientes esenciales! Alcachofas proporcionan los minerales importantes como el magnesio, cromo, manganeso, potasio, fósforo, hierro y calcio Además de todos estos importantes minerales, las alcachofas son una buena fuente de fibra, vitamina C y folate.Artichokes son bajos en calorías y sodio, no tienen grasa y sin colesterol. Todo esto significa que las alcachofas, como parte de una baja en grasas, dieta alta en fibra, pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de enfermedades del corazón, cáncer y defects.
Artichoke nacimiento como Herbal Remedio: Alcachofa como remedio herbal es ampliamente utilizado para falta de apetito y la digestión débil debido a sus cualidades aromáticas y amargas. Está indicado para los cálculos biliares debido a sus propiedades para reducir el colesterol biliar de movimiento y. También puede ser útil para la reducción de peso, ya que disminuye el contenido de grasa de la sangre y aumenta la eficiencia digestiva. Hojas de alcachofa también se utilizan para la dispepsia, la gota, y la ictericia.
La alcachofa es popular por su agradable sabor amargo, que se atribuye principalmente a una llamada cinarina planta química que se encuentra en las partes verdes de la planta. Cinarina es considerado uno de los principales productos químicos biológicamente activos de la alcachofa. Se produce en la mayor concentración en las hojas de la planta, por lo que los extractos de hojas se emplean con mayor fr