Las semillas de mostaza se compara con el reino de los cielos por medio de Jesucristo. De hecho, sus beneficios medicinales y sus valores culinarios son demasiados. Las semillas se usan como especia o condimento y se prensan para extraer el aceite de mostaza. Las hojas frescas son comestibles y se come como las hojas verdes. Se dice que se originó en las estribaciones del monte Himalaya y se extendió a los otros continentes. Semilla de mostaza es mencionado en antiguos escritos indios que datan hace unos 5.000 años.
Ha sido una de las especias más antiguas más utilizados en todo el mundo.
Diez beneficios para la salud de la semilla de mostaza
1) Ayuda a buen apetito
Los beneficios para la salud de la mostaza semillas son numerosas. Las semillas de mostaza contienen gran cantidad de fitonutrientes llamado glucosinolatos y enzimas mirosinasa que pueden romper aparte los glucosinolatos en isotiocianatos. Esto estimula el apetito y la digestión. Ayuda a acelerar el metabolismo.
2) cura el cáncer
La propiedad contenida en la semilla de mostaza llamada isotiocianatos ha sido estudiado en varias ocasiones por sus efectos contra el cáncer. Los estudios han demostrado que la ingesta de isotiocianatos inhibe el crecimiento de las células cancerosas existentes y es protectora contra la formación de tales células (cancerosas). El consumo regular de semillas de mostaza empapadas reduce el riesgo de cáncer colorrectal.
3) ayuda a reducir la gravedad del asma
Los efectos anti-inflamatorios de la semilla de mostaza ayuda a reducir la gravedad del asma y reumatoide artritis. Despeja los senos del tracto bronquial. Cataplasma de mostaza se puede aplicar en el pecho a la congestión clara.
4) Reduce el colesterol
Mostaza no contiene colesterol, pero contiene sólo trazas de grasa. El selenio es un nutriente contenida en la semilla de mostaza que se ha demostrado que ayuda a reducir el colesterol.
5) Aumenta la circulación sanguínea
La mostaza se utiliza como un yeso en las zonas inflamadas del cuerpo ya que aumenta la circulación sanguínea. Artículos de mostaza y aceite de mostaza se han utilizado con eficacia durante siglos para el libre flujo de la sangre y la prevención de la aterosclerosis.
6) Se usa para tratar enfermedades de la piel
Las semillas de mostaza se utiliza en el tratamiento de enfermedades de la piel a través de la aplicación de azufre qu