La comida que comemos y la forma en que cocinamos, afecta a nuestro cuerpo en más de un sentido. El consumo elevado de grasas y alimentos con alto contenido de colesterol, resultan en el desarrollo de la arteriosclerosis (engrosamiento de las arterias), hipertensión (niveles elevados de presión arterial), y las enfermedades cardíacas.
El caso es aún más agravado si la persona tiene una vida sedentaria estilo de vida y está constantemente bombardeado con el estrés y upheavals.
Eating emocional va correctamente un largo camino para mantener los niveles de colesterol bajo control y por lo tanto contribuir a un corazón sano y fuerte.
Bajo en grasa y baja cal recetas no significan alimento insípido, desagradable, y sosa. Con un poco de tiempo y paciencia, se puede repartir deliciosos y excitantes comidas que mantendrán su corazón y su paladar feliz!
También, de particular importancia, es la forma en que se cocina la comida.
Métodos como vapor, presión-cocina, y saltear son muy buenas técnicas de cocción de los alimentos, ya que implican el uso de poca o ninguna grasa. Verduras de ebullición y carne magra conserva la textura, el color y el sabor muy bueno, y no utilizan ningún tipo de grasa en absoluto. Evite hirviendo durante largos períodos de tiempo sin embargo. Del mismo modo, la presión de cocción reduce el tiempo de cocción, y por lo tanto evita la pérdida de nutrientes valiosos. La fritura utiliza muy poco medio.
Optar por el aceite de oliva como medio de cocción, es prudente y significativamente beneficioso.
Si usted elige los ingredientes adecuados y el método óptimo de cocción, se pudo disfrutar de una gran variedad de platos, sin sentirse culpable o infligir daño a ti mismo. Así que, adelante, sumérjase en algunos saludable, baja cocción cal.
Buen provecho!