Me diagnosticaron celiaquía hace ocho años y es difícil vivir con. Cuando me dijeron cuál era el tratamiento, me preguntaba cómo iba a lidiar con eso. El tratamiento consiste en una dieta libre de gluten. Y para aquellos de ustedes que no están familiarizados con lo que el gluten es, es en el trigo, la cebada, el centeno, el glutamato monosódico, y la harina. Ahora, sé lo que estás pensando. Todo tiene esos ingerdients en ella, no se puede comer nada. Eso no es cierto. Yo pensé lo mismo cuando me enteré de eso.
No estoy diciendo que la vida libre de gluten es fácil, créanme, no lo es. Una cosa que he aprendido es que se necesita un fuerte sistema de apoyo. Tuve un momento muy difícil permanecer en esta dieta. Tuve la suerte, la mía no es demasiado grave, así que no entiendo los síntomas que otros lo conseguirá.
Cuando conocí a mi novio, las cosas cambiaron. Él me apoyó y me ayudó. He caído de la carreta un par de veces, pero he llegado a la derecha de nuevo.
Eso es algo que es importante, si no engañar, no te sientas mal por ello, acaba de obtener de nuevo en la dieta y vuelva a intentarlo. Es casi como cuando sale algo, usted tiene que vivir un día a la vez y trabajar para alcanzarla. Al principio será difícil, pero te acostumbras a él.
Comer en los restaurantes no es imposible, pero usted tiene que decirle al camarero o camarera que usted tiene la alergia. Sé que no es una alergia, pero es más fácil para ellos entender si dices eso. Serán Asegúrese de mantener el gluten de los alimentos.
Además, si usted va en línea para los sitios web de algunos restaurantes, se puede obtener la información antes de tiempo por lo que no tiene que seguir preguntando si tiene gluten en ella. Así que no deje salir a comer sólo porque usted no puede comer gluten.
Cuando vaya de compras Sé que es un dolor para mirar esas etiquetas de los ingredientes, pero usted puede ahorrar dinero haciendo eso. Hay sitios web y tiendas de alimentos saludables que usted puede ir y conseguir comida sin gluten, pero obtendrá cobra mucho por ello.
Hay cosas que simplemente no tienen gluten en ellos y ellos siguen vendiendo la versión sin gluten de ella por más dinero, por lo que puede ayudar a tomar el tiempo para leer las etiquetas. Cuando se trata de el gusto, lo único que puedes hacer es probarlo. La comida es cada vez mejor, así que si no te gusta, lo intenta de nuevo más tarde. Cuando empecé la dieta y tenía pasta, que era malo. Estaba hecha de ar