Cómo hacer un Piadina Romagnola en casa
Este piadina está conectada estrechamente con el mundo del agricultor, ya que tiene ingredientes muy sencillos y es rápido para cocinar además de que podría ser tanto el pan, así como la comida principal para ellos. El pan plano es grande caliente con tomate, mozzarella y jamón en el interior, o usted puede poner una extensión de su elección también.
https://www.firehow.com/2010080117713/how-to-make-a -piadina-romagnola-at-home.html
Y si usted quiere hacer usted mismo en casa que pueda con la siguiente receta:
Ingredientes:
2.2 libras de harina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
½ taza de aceite de oliva virgen extra (o 2 onzas de manteca de cerdo en su elección)
Una pizca de sal
Mezclar todos los ingredientes y agregar una media taza de agua para que sea más sólida, España
A continuación estirar la mezcla y con un rodillo de madera formar una forma plana de disco y, ocasionalmente, espolvorear el rodillo con un poco de harina para que no se pegue.
En este punto, colocar la mezcla en una cacerola de barro y cocine a fuego alto durante unos minutos, mientras se cocina verá burbujas que se forman en la parte superior, que necesita ser hecho estallar con un tenedor, y el uso de un cuchillo de hoja larga para encender la piadina de un lado a otro
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