Nos sodio de muchas fuentes. La sal de mesa normal es cloruro de sodio, pero obtenemos de sodio de otras fuentes también. Los alimentos que tienen cloruro de sodio en los alimentos son procesados como tocino y pescado ahumado. Otras fuentes son la salsa, papas fritas, aceitunas, encurtidos, galletas y diversos alimentos enlatados. MSG (glutamato monosódico) y polvo de hornear también tienen sodio en.
Las personas pueden permanecer saludable con una ingesta de un gramo de sal por día (alrededor de 0,4 gramos de sodio), pero muchos toman en más de 4 gramos de diario de sodio. Uno de los factores de riesgo de exceso de sodio es la hipertensión (hipertensión crónica es la presión arterial alta). El sodio también puede hacer que el cuerpo retenga agua. El consumo de alimentos que contienen potasio puede ayudar a reducir los efectos negativos de hipertensión que pueden ser causados por una ingesta de sodio que es demasiado alto.
Esto puede ser tan simple como comer fruta un verduras, que a menudo contienen una gran cantidad de potasio.
El sodio es necesario para nuestra salud y ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, el equilibrio ácido-base, transmitir los impulsos nerviosos y tiene otras funciones. Es el elemento mineral principio en los fluidos células circundantes.
Cualquier exceso se excreta rápidamente por la orina y playita sudorosos pierde en el sudor, pero algunas personas poner continuamente de sodio en su dieta, a menudo por el consumo de alimentos salados, y podemos tomar en demasiado.
Para reducir la ingesta de un posible hierbas y especias sustitutos para la sal y no comen demasiado en el camino de los alimentos salados.
Así que se podría utilizar sin la sal de mesa en las comidas, preparar tortas y así sucesivamente, sin sal, no comer tanto carne salada, encurtidos, frutos secos salados, papas fritas y otras cosas, obviamente, que contienen sal y leer las etiquetas para ver si hay GMS en la comida .
Referencias: nutrición básica y dietoterapia por Corinne H Robinson y Emma S Weigly.
El poder curativo de las vitaminas, minerales y hierbas (resumen del lector)