Hacer Mapo Tofu (Plato chino)
Esta es una receta fácil para tofu mapo, o tofu picante. Esta receta es buena para 2-3 personas, y por lo general se come con arroz y un plato de verduras al vapor. El tofu es bajo en grasa y saludable para el corazón, y tiene proteína vegetal con isoflavonas de soja. Es suave y sedosa textura
Ingredientes:.
1 libra carne molida de cerdo
1 caja de tofu firme
chile salsa de ajo (I recomendar la marca Lee Kum Kee)
aceite de cocina
agua
sal y pimienta
salsa de ostras o salsa de soja (de su preferencia)
< li> cebolla verde (opcional)
- Baje el fuego a medio. Vierta un poco de aceite en la sartén, que suelen utilizar un wok, pero una sartén está muy bien. Use sólo lo suficiente para que el cerdo no se pegue a la sartén.
- Que el cocinero carne molida de cerdo, añadir un poco de agua para dejar que shimmer.
Asegúrese de agitar a dejar que se afloje; romper la carne molida de cerdo en trozos pequeños. Añadir 2 cucharadas de salsa de ostras /soysauce a la carne. Espolvorear un poco de sal y pimienta y continuar mezclando.
- Si bien la carne de cerdo es brillante, se puede cortar el tofu en cuadrados de 1 cm.
- Ahora su carne molida de cerdo debe ser descarado y molidas. Puede añadir 2-3 cucharadas de salsa de ajo chile y revolver.
- Haz tu tofu en. Revuelva suavemente o el tofu puede romper. Después de 2 minutos, que estará listo.
Puede picar algunas cebollas verdes para las miradas y servir con arroz :)
Notas: Sea amable con tofu. Este es un plato picante. Puede utilizar la carne de vaca en lugar de carne de cerdo.
