Cómo Verduras Grill barbacoa y obtener buenos resultados!

e calabacín y berenjena y colocar en brochetas con trozos de setas. Añadir un diente de ajo fresco con la piel en el pincho o incluso un queso mozzarella como, por ejemplo. Grill las mitades de tomate y servir con otras verduras en los pinchos. Triturar el ajo cocido en su plato. La piel de ajo una vez cocido se puede quitar fácilmente. Añadir el tomate y terminar con un poco de aceite. Las mejores verduras a la parrilla: Patatas.

calabacines, berenjenas, alcachofas, hinojo, coliflor, brócoli, espárragos verdes, zanahorias, endibia, champiñones, tomates, cebollas, pimientos, cebollas y ajo (este último con la piel). Las mejores frutas para asar a la parrilla: Higos, manzanas, peras, piñas, plátanos, castañas, melocotones, kiwi. Salsas simples que usted puede preparar rápidamente para servir con verduras. 1 - Mezcla de pasta de aceitunas verde o negro con aceite de oliva hasta que esté cremosa.

Añadir a gusto: albahaca, corte, tomates cortados en cubitos, los pistachos triturados, las nueces, el jugo de limón (o limón cortado en dados muy pequeños), etc. cebollino. 2 - El yogur mezclado con hierbas picadas, estragón, hojas de albahaca, tomate picado y frescos o secos. 3 - El yogur mezclado con hojas picadas de menta, jugo de limón, pimienta y sal. Cilantro también se puede añadir. 4 - tomates asados ​​(cortadas por la mitad de altura) en la parrilla 4 minutos por cada lado. Retire la piel de los tomates y ponerlos en un bol. Puré con un tenedor.

Agregue el ajo, la sal, el aceite de oliva y pimienta finamente picado. También se pueden añadir perejil y otras hierbas.