Cobertura de chocolate chispas de chocolate y coco Cookies
Cobertura de chocolate Chocolate Chip y coco de galletas Ingredientes:
2 2 / 3 Copas (145g) de Flaked coco
2 ½ tazas (375 g) de cribado Llanura Harina
1 taza (170g) de virutas de chocolate oscuro
1 taza (150 g) de chocolate blanco picado derrite
1 taza ( 250 g) de mantequilla ablandada
1 taza (230g) de azúcar Caster
1 taza (230g) de bien compacta Soft Brown Sugar
½ taza (85 g) de chocolate con leche Chips de
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de recién molida Sal Marina
Método:
- En una gran crema bol la mantequilla ablandada, el azúcar en polvo y el azúcar morena suave hasta que esté suave y esponjoso
- Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición
- Golpe en el extracto de vainilla
- En otro tazón mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear
- Añadir poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de crema y mezclar bien
- Agregue el coco en copos, las virutas de chocolate negro y los chips de chocolate con leche
- Precaliente horno a 180 0C
- Rollo tres cucharadas de masa en bolas
- Repita con el resto de la masa
- Coloque el 7cm bolas de masa (2 ¾ ") de distancia a la no bandejas engrasadas
- Transferencia cargado bandejas en el horno precalentado y hornear a 180 0C durante 15-18 minutos o hasta que estén ligeramente doradas
- Cuando cocinaba Retirar del horno y transferir los cookies para bastidores de alambre para refrescarse
Chocolate Blanco derrite Método de recubrimiento: chocolate blanco
- Melt picada se funde en un doble caldera o microondas a media (70%) durante 1 minuto.
Microondas para otros 10 - 20 intervalos de un segundo si es necesario
- Revuelva el chocolate derretido hasta que quede suave en textura
- Sumerja un extremo de un chip de chocolate enfriado y galletas de coco en el chocolate derretido
- Permita que cualquier exceso de chocolate derretido se escurra antes de colocar las galletas bañadas en hornear forrada de papel bastidores de alambre y deje reposar hasta que el chocolate se ha fijado antes de transferir la bañadas en chocolate chips de chocolate y coco cookies para un r