Aquí está una de mis recetas favoritas de hacer para una cena rápida y sabrosa sobre la marcha! A menudo utilizo una gran cantidad de especias y seaoning en esto, porque me gusta el picante, pero se puede recortar en la especia si usted no puede tomarlo ...
Enchilada Casserole
Ingredientes:
tortillas
8 de maíz calentadas en más durante unos 10 minutos
1 Lbs.
Planta Turquía
2 cucharadas de AOVE
1 pimiento verde picado
1 cebolla pequeña picada
2-3 dientes de ajo picados
1 puede tomates picados con chiles verdes
media puede frijoles negros, escurridos
2 cucharadita de comino
chile en polvo
2 cucharadita
2 tazas de queso rallado mezclado , dividido
crema agria
Brown Turquía en AOVE hasta su mayoría cocido, escurrir y dejar en el colador.
En la misma sartén, cebolla sautee, pimienta y ajo por 5-7 minutos.
Añadir los tomates y los frijoles condimentos traer a un buen fuego lento. Agregue la carne de nuevo a la salsa y cocine durante 3-5 minutos.
Rocíe una cazuela ovalada con Pam aceite de oliva Rocíe y la línea con 4 de las tortillas de maíz. Capa de la mitad de la mezcla de carne, entonces la mitad del queso. Repita el proceso para un segundo conjunto de capas, a continuación, cubrir con papel de aluminio.
Hornear durante 40 minutos a 350 grados. Deje reposar durante 5-10 minutos y servir con crema agria.