Cómo hacer pasta con crema de pimientos salsa
Una cebolla
La mitad de un pimiento amarillo
La mitad de un pimiento rojo
Un tomate
Dos cucharadas de aceite de oliva
Una hoja de perejil
Una pizca de sal y pimienta
pimientos se utilizan a menudo en las recetas del sur de Europa a pesar de que la semilla es originario de Centro y Sur América, pero fueron importados a España a finales del siglo XV y desde allí se extendió por todo el continente europeo.
El receta toma alrededor de treinta a cuarenta minutos para preparar y cocinar y la siguiente receta es para cuatro porciones, y el sabor es delicioso también. Hay tres tipos de pimientos rojos, amarillos y verdes, pero para la siguiente receta vamos a utilizar sólo una amarilla y una roja.
Lo primero que hay que hacer es tomar la cebolla y saltear en una sartén con la aceituna aceite durante unos dos minutos a fuego, y mientras tanto cortar los pimientos en cubos y limpiar el tomate y llevar a cabo cualquiera de las semillas si es necesario.
A continuación, en ese punto, añadir los pimientos que se cortan en cubos así como el tomate que también se corta en cubos a la sartén con una pizca de sal y pimienta y cocinar con tapa durante unos veinte minutos.
A continuación, dejar que la salsa se enfríe y se mezclan en una licuadora durante treinta segundo y una vez que comience la cocción de la pasta, calentar la salsa y luego se mezcla con la pasta y servir.