Ingredientes de la receta
-2 oz piscos. Pisco aguardiente puede ser difícil de encontrar, pero su tienda de licores local debe ser capaz de decirle lo que lleva pisco
.
-2 oz recién exprimido el jugo de limón. Usted puede usar jugo de limón de un contenedor, pero si vas a hacer un pisco sour, usted puede también exprimir su jugo de limón. 2-3 limas deben ser suficientes para cada pisco sour, y no se necesita tanto tiempo
-1 cucharada de jarabe simple (aquí hay un fácil receta simple jarabe:).
-1 cucharadita clara de huevo
-Angostura aromático amargo
-Nutmeg (guarnición)
1. Asegúrese de empezar con su pisco en el congelador. Cuanto más frío el pisco sour, menor rapidez con que se derrita el hielo.
2. Preparación de la secadora. Antes de que yo mezclo los ingredientes ácidos de pisco, me gusta para enfriar el vaso. Usted puede guardar en el congelador, pero por lo general toma de hielo y agua y agitar hasta que el vaso es frígida. Derrama el hielo y agua y seque con un paño.
3. Llena tu vaso con hielo.
4.
Vierta el pisco, jarabe simple, clara de huevo y el jugo de limón en el vaso. Siga con 1-2 guiones amargos aromáticos de Angostura. Mido precisamente suelta verter conduce a un pisco sour descuidado.
5. Ponga la tapa en el vaso y agitar vigorosamente. Usted quiere que el huevo para desarrollar una buena espuma, así es como usted sabe que tiene un buen pisco sour.
6. Vierta el pisco sour ingredientes en el vaso y la parte superior con una pizca de nuez moscada recién rallada.
7.
Servir el pisco sour y disfrutar!
Si usted ha seguido la receta del Pisco Sour correctamente, usted debería ser capaz de servir a sus invitados una buena ronda de cócteles de pisco, que recuerda Sur tradición americana.
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