Ingredientes: • 1 1/2 libras mandril deshuesada, redondas o asado grupa (cortado en cubos de 1 'al igual que la carne de estofado) • 3 cucharadas de mantequilla • 3 tazas de agua • 3 tazas de cebolla en rodajas finas • 6 cucharaditas de pimentón • 2 ¼ cucharaditas de sal • 1 paquete de fideos de huevo en una sartén grande, saltee las cebollas y la sal hasta que las cebollas son de color dorado.
Añadir 1 1/2 cucharaditas de pimentón junto con la carne y revuelva bien . Tapa la sartén y cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
Agregar 4 1/2 cucharaditas de pimentón y agua para cubrir la carne por completo. 3 tazas deben hacerlo, pero usted puede ser que necesite un poco más. Cubra nuevamente y cocine a fuego lento durante una hora hasta que la carne esté tierna. Pruébelo con su tenedor.
Cuando la carne todavía tiene alrededor de 30 minutos para el final antes de estar listo. Hervir una olla de agua y cocinar un paquete de fideos de huevo. Escurrir los tallarines de huevo y colocarlos en el fondo de una cazuela. Vierta la mezcla de carne en los fideos y ya está listo para servir y comer la cena.
¡Disfrutar! Ideas adicionales: • También puede agregar rodajas de pimiento verde, champiñones y zanahorias ralladas después de la primera hora - si usted quisiera más verduras en el goulash en vez de hacer un plato
• En lugar de huevo fideos puedes. también desee probar el arroz blanco, hervidas o puré de papas para utilizar como una base por debajo del gulash.