Cosas que necesitará:
Paso 1 |
Precaliente el horno a 350o.
9x5x3 Engrase un molde para pan pulgadas y dejar de lado
Paso 2
En un tazón mediano, combine la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.; Ponga a un lado.
Paso 3
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, unos 5 minutos. Golpe en los huevos, la vainilla y la piel de naranja hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón, batir en la mezcla de la harina y la leche hasta que esté mezclado. Agregue las manzanas y arándanos. Gire en el molde preparado.
Paso 4
Hornear durante unos 55 minutos o hasta que un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre de unos 20 minutos y luego retirar de la sartén y deje enfriar completamente.