Estas mini tartas de manzana tienen una corteza de los pasteles de mantequilla que encierra un relleno hecho con manzanas, azúcar morena, canela y un toque de vainilla. A diferencia de las empanadas de tamaño completo, donde el relleno mientras hornea el pastel está en el horno, este relleno tiene que estar preparado en la estufa porque no hay tiempo suficiente para que las manzanas se ablanden completamente en el horno con corta hornear las mini tartas ' hora.
La ventaja de hacer el relleno de antemano es que se puede hacer con varios días de antelación y se almacena en la nevera, así que usted tendrá menos trabajo de preparación que hacer cuando estás listo para hornear los pasteles.
En función del tamaño de la sartén que utilice, usted podría ser capaz de exprimir la corteza para una mini tarta adicional fuera del todo tarta de mantequilla receta de masa de la corteza, también. Yo recomiendo optar por una corteza superior normal, pero si te sientes aventurero, también puedo montar las mini masa de pasteles del enrejado para sus tartas.
Pero me gustaría tomar una ruta más tradicional y servir con un poco de vainilla helado en el lateral. Empanadas sobrantes se pueden almacenar a temperatura ambiente y pueden ser recalentados por hacerlas estallar en un horno precalentado durante unos minutos para nítidas hasta la corteza antes de disfrutar del día siguiente.
Mini Apple Pies
1 receta All Butter Pie corteza de masa, a continuación
2 cucharadas de mantequilla
3 manzanas grandes, pelados y cortados en cubitos
1/2 cucharadita de canela molida
2 /3 taza de azúcar morena
1 cucharada de fécula de maíz
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
En una sartén grande a fuego medio , derrita la mantequilla. Añadir en manzanas y sofría durante 4-5 minutos, hasta que se acaba de empezar a ablandarse.
En un tazón mediano, mezcle la canela, el azúcar morena, la maicena y la sal. Añadir a las manzanas y revuelva para cubrir. Cocine hasta que el azúcar está burbujeando, las manzanas son muy tiernas y la mezcla comience a espesar, 5-8 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente
Precaliente el horno a 400F.
Estirar la mitad de la masa de la corteza de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que son aproximadamente 1/8-pulgada de espesor.
Cortar la masa en 6