Esta receta de Jambalaya camarón es uno que podría ser utilizado para celebrar el Mardi Gras. Usted puede preparar en cualquier momento, sin embargo, ya que no es difícil de hacer y puede ser disfrutado por toda la familia en función de cómo picante que usted elija para hacerlo. Añadir más camarones o salchicha en función de las preferencias de su familia.
Camarón Jambalaya
6 T mantequilla o margarina
1 1/2 libra de salchicha *
1 1/2 tazas de pimiento verde picado
1 1/2 tazas de apio picado
1 1/2 tazas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 1/2 tazas de arroz crudo
3 tazas de arroz crudo
1 tomate pueden tomates Rotel (original)
1 1/2 latas cubitos
1 1 /2 libras de camarones crudos - pelado
condimento criollo al gusto
Cortar el pimiento verde, el apio y la cebolla.
Derrita la mantequilla o margarina en una olla o un horno holandés. Añadir las verduras y saltear a fuego medio hasta que estén tiernos - 3 a 4 minutos. Añadir el ajo picado y rehogar un minuto más. Rebanada salchicha en trozos de 1/2 pulgada y añadir a la mezcla de verduras. Continúe rehogar durante otros 3 minutos.
Agregue el arroz, el agua y los tomates. Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos hasta que se hace el arroz.
Agregue los camarones pelados y cocinar 1 a 2 minutos hasta que los camarones es de color rosa y bien cocidos.
Añadir criolla sazonar al gusto y calor a través de . En este punto se puede ajustar para sus hijos. Si no les gusta la comida picante, dejar de lado el condimento. También puede dividir la receta y agregar el condimento sólo a una parte de la mezcla dejando el resto para aquellos con paladares más delicados.
Servir con una ensalada verde y pan crujiente cálidos.
* La tipo de salchicha que se utiliza es a su gusto personal. Turquía salchicha es leve. ANDOUILLE salchicha es picante y es el tipo más frecuente en Jambalaya.