Lo que necesitarás:
* Chuletas de cerdo
* 2 tazas de pan rallado fino
* 3 o más huevos
* 2 tazones
* eléctrico o manual batidor mezclador /huevo
* La gran sartén cocinar
* Aceite de oliva
* El ajo en polvo
* Pimienta de Cayena
* Negro pimienta
* El ajo sal
* Planta, secado
romero
1. Romper los huevos en un bol y separar las yemas. Dependiendo del número de chuletas que se están preparando, es posible que tenga más huevos. Mantener las yemas a un lado.
Los necesitará más tarde.
2. Usando su batidora, mezclar las claras de huevo hasta que se convierten en un blanco espumoso.
3. Uno a uno, mezclar lentamente en las yemas restantes. Añadir una pizca de sal de ajo y ajo en polvo. Cuando los huevos se mezclan a fondo, colocar la mezcla a un lado. Esto es lo que va a sumergir el chuletas de cerdo en.
4. Coloque el pan rallado en un recipiente aparte. Dependiendo de qué tamaño son las chuletas y cuántas se están preparando, es posible que tenga pan rallado adicionales.
Si es posible, utilice el pan rallado sazonado para el sabor adicional.
Temporada el pan rallado al gusto con el ajo en polvo, pimienta de cayena, pimienta negro, sal y romero. Mezclar las migajas a fondo con su mano.
5. Coloca el sartén en la estufa bajo fuego medio-alto.
6. Ponga suficiente aceite de oliva en la sartén para cubrir las chuletas de poco más de medio camino.
7. Dragar las chuletas secos en las migajas, ligeramente recubriéndolas.
8. Sumerja las chuletas en la mezcla de huevo y cubrirlas totalmente.
9.
Dragar las chuletas recubiertos en los enlaces de nuevo, cubriendo por completo. Si es necesario, usar las manos y frote ligeramente en las migajas.
10. Cocine las chuletas en el aceite durante 4-5 minutos o hasta que el empanado se ha convertido en una de oro-marrón.
quebradizo, 11. Voltear las chuletas. Cocine un adicional de 4-5 minutos o hasta que toda la chuleta se ha convertido en el mismo marrón dorado.
Tenga cuidado al voltear las chuletas. Sea consciente de no derramar el aceite.
Si el aceite en la sartén reduce o se vuelve demasiado negro y áspero, vaciar el aceite, limpie la sartén rápidamente con una toalla de papel, y añada más aceite.
< p> 12. Retire las chuletas del aceite y colocarlos en toallas de papel o en un colador para elim