Hay diferentes maneras de cocinar su calabaza. Usted puede cortar y pelar y que el vapor él.
Esto es una manera.
Hago mía diferente y creo que es una manera mucho más simple de hacerlo.
En primer lugar, las calabazas más pequeñas son más fáciles de trabajar.
Utilice las calabazas de la empanada para la cocción, si es posible. Son más sustancioso.
También puede utilizar todas las calabazas de propósito que se cultivan para hornear o jack-o-linternas.
Pero, los grandes grandes tienen una gran cantidad de líquido en ellos y sus productos de panadería no salen tan bien.
Ahora, lo primero que haces después de escoger su calabaza es lavar realmente también.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Salir de un molde para hornear grande. Necesita tener lados.
También necesitará un gran cuchillo para cortar la calabaza y una cuchara para sacar las semillas.
Para el puré, se necesita una licuadora o un procesador de alimentos .
Ahora, cortar la calabaza por la mitad.
Cortar por la mitad de manera que la parte superior es una pieza y la mitad inferior es la otra pieza. Esto es muy importante. No corte por la mitad en sentido contrario. Es más fácil de cortar de esa manera. Pero, se necesita mucho más tiempo para conseguir la calabaza para cocinar sin embargo. Realmente no sé por qué. Yo hablo por experiencia en este
.
Ahora, usted necesita para sacar todas las semillas. Aquellos que puede guardar para asar para un convite. O bien, puede guardarlos en seco y la planta más tarde para más calabazas.
Tome las mitades de calabaza y coloque el lado cortado hacia abajo en la sartén.
Vierta un poco de agua en el fondo de la cacerola.
Ponga la cacerola en el horno. Hornee durante aproximadamente una hora y media o hasta que la calabaza esté tierna al pincharlas con un cuchillo.
Es posible que tenga que añadir más agua. Si el agua hierve lejos la calabaza quemará en la parte inferior.
Cuando la calabaza esté tierna sacar del horno y dejar enfriar hasta que pueda manejarlo.
Cuando usted es capaz de manejar la calabaza, tomar una cuchara y saca la pulpa de la calabaza de las conchas. Añadir al recipiente de una licuadora o procesador de alimentos.
Puré.
Ahora, si tu puré y usted está listo para hacer un poco de bicarbonato.
También puede congelar cualquier puré de calabaza sobrante.