pastel de calabaza es una de las señas de identidad de la temporada de vacaciones; especialmente después de Halloween, cuando todos tenemos todo lo que la calabaza se utilizó para decorar. Comience con su corteza. Esto puede ser pre-hechos o hecha en casa. Para hacer una costra en casa, mezcle harina para todo uso, una pizca de sal, la mantequilla fría, una yema de huevo y un par de cucharadas de agua helada.
Usted puede utilizar la harina de trigo de media, si lo prefiere el sabor del trigo, pero asegúrese de que tiene un medio de harina para conseguir la textura y elasticidad correcta. Si quieres un poco de sabor extra, añadir un poco de azúcar glass, unos batidos de canela y nuez moscada. Hornee su corteza para evitar empapadas, masa de pasteles no del todo terminado.
