Cómo hacer cerdo agridulce
La mitad de una libra de carne de cerdo (cortado en cuadrados pequeños)
Una cucharada de salsa de soja
Una clara de huevo
Tres cucharadas de harina
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Una lata de piña
Dos ajo dientes
El aceite de oliva
Tres cucharadas de vinagre
Tres cucharadas de azúcar
La mitad de un vaso de agua
Una pizca de sal
Dos cuencos
Una cacerola
Esta es una gran versión para hacer uno de los platos más populares de China y no es difícil de hacer puesto que se necesita un poco más de una .
hora de preparar y cocinar
La siguiente receta es para cuatro porciones:
Lo primero es conseguir un recipiente y colocar la salsa de soja en ella y deje marinar la carne de cerdo en ella durante al menos media una hora.
A continuación, después de que ruede la carne en harina y se fríe en una sartén con aceite de oliva en el fuego medio, hasta que vea que se dore, y retirar la carne del fuego y añadir los dientes de ajo y cocine a fuego lento durante dos minutos y luego se apaga el fuego.
A continuación limpiar los pimientos verdes y rojos y se cortan en cuadrados y se cuecen en la olla, y mientras tanto tomar las rodajas de piña, el el vinagre, el azúcar, la mitad de un vaso de agua y la clara de huevo y una pizca de sal y mezclar bien. Luego, cuando el pimiento se cocinan añadir la carne de cerdo y cocine a fuego medio durante otros dos minutos y luego poner toda la mezcla y el calor a fuego lento durante un minuto y medio y servir inmediatamente.