Embutidos curry Ingredientes:
1 kg de desayuno Embutidos de carne gruesa
1 cucharada de aceite de cacahuete
1 Medium Brown cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de polvo de curry
1 taza (250 ml) de carne de vaca Stock
500 g de tomates
1 taza (150g) Congelado Guisantes
½ Taza de Sultanas
Salt Flakes (de temporada)
recién molida Pimienta Negro (temporada)
arroz al vapor (para servir)
Método:
- Pelar y cortar la cebolla y luego enjuague, pelar y triturar el ajo y dados los tomates
- Coloque las gruesas salchichas para el desayuno carne en.
una olla grande, agregue suficiente agua fría para cubrir las salchichas, coloque la cacerola a fuego alto y llevar a ebullición. Continuar hirviendo durante 2-3 minutos antes de retirar las salchichas por el calor y el drenaje.
- Calentar el aceite de maní en una cacerola grande.
- Añadir la cebolla marrón en rodajas y el ajo machacado y agitación freír durante 3-4 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añadir el curry en polvo y el sofrito durante 1-2 minutos o hasta que estén fragantes. Añadir las salchichas y revuelva para cubrir con mezcla de curry.
- Añadir el caldo de carne de vaca y los tomates cortados en cubitos, sazone al gusto con sal y pimienta recién molida negro, revolver y cocinar a fuego lento, sin tapar unos 5 minutos o hasta que espese ligeramente .
- Agregue los guisantes y las pasas y cocinar por otros 5 minutos o hasta que la salsa haya espesado y los guisantes están bien caliente. Servir cuando esté listo
Sirviendo:.
Sirve 4
Para servir; poner una cama de arroz o pasta cocida al vapor en un plato de la cena, la parte superior con las salchichas al curry y cuchara las salchichas al curry salsa sobre todos.
