Este fuegos estofado de carne de ternera con verduras receta ve rebanadas tierna ternera pan-estofado con patatas en cubitos, zanahorias, chirivía, cebolla, champiñones y guisantes de nieve crujiente servido con una ensalada verde, pan crujiente y un lado -serving de papas fritas o arruga cortó las papas fritas como acompañamiento y condimentos de su elección. Una alimentación saludable nunca antes ha sido tan divertido.
Ingredientes
1 libra de rodajas finas de ternera bistec, 4 patatas grandes (usar los rojos para este plato siempre que sea posible), 2 medianos tamaños Zanahorias , 1 Medianas pastinaca, 1 grande de Brown cebolla, ¼ de libra cada una de champiñones y guisantes de nieve, 1 taza de agua, 1 cucharadita de aceite de oliva (que está bien para sustituir el aceite vegetal, si usted no tiene ningún aceite de oliva alcance de la mano ), ¼ de cucharadita de extracto vegetal (me gusta usar Vegemite®) y sal, 1/8 cucharadita de Tierra Negro Pimienta
Preparación
- Pelar la cebolla y luego cortar en muy aros finos
- Pelar las patatas y trocea en trozos de diferentes tamaños, pero no demasiado grande ya que ayuda a añadir variedad y espontaneidad al plato
- Pelar y picar las zanahorias cortar el extremo pequeño como aros finos y cambiar a cubicación para el gran final
- Pela y trocea la pastinaca de acuerdo con las zanahorias
- Cadena y recortar los guisantes de nieve si es necesario
- Lavar y picar las setas .
Cortar algunas lo largo y cubicar el resto
Cocina
- En una verdura-rociado fundido sartén de hierro dorar la carne de ternera. No te olvides de darle vuelta al menos una vez por lo que ambos lados estén dorados. Una vez que la ternera se dore sacarlo de la sartén y coloque en otro tazón. Espolvorear un poco de sal y pimienta sobre ella y luego cubrir el recipiente y poner temporalmente a un lado.
- Añadir el aceite de oliva a la sartén y calentar a continuación, añadir la cebolla y cocine hasta que esté tierno crujiente (por lo general toma alrededor de tres minutos).
- Vuelta la ternera a la sartén y agregue una taza de agua. Cubra y deje hervir a fuego lento durante diez minutos.
- Añadir las papas, las zanahorias, el extracto de chirivía y verduras y continuar la cocción durante otros 15 minutos. Dar el plato revuelo rápida cada cinco minutos.
- Una vez que las papas estén tiernas añadir los champiñones y gu
