Acción de Gracias y la Navidad son básicamente aquí. Eso significa un montón de Turquía, vestidor, puré de patatas y salsa. Nuestra familia realmente ama la salsa de menudillos. Tiene un gran gusto y va muy bien con todas las comidas de vacaciones. Con las menudencias fuera de la Turquía que somos capaces de tener la salsa de menudillos. También es más apreciado en esta época del año
Los ingredientes que se necesitan para su salsa de menudillos:.
Ponga una pequeña cacerola en la estufa. Poner los huevos en la olla y llevar a ebullición. Continuar a hervir los huevos hasta que estén boiled.It dura por lo general toma alrededor de 10 minutos.
Agregar las menudencias y el condimento de Tony Chachere (o su condimento preferido) a las 4 tazas de agua en otra cacerola pequeña. Cocine a fuego medio hasta que las menudencias estén tiernas. Picar en trozos finos y reservar.
Agregue el aceite para cocinar y la harina a la sartén. Encienda el fuego a medio y cocine hasta que tenga un roux color marrón. Revolviendo often.When el roux es marrón añada su caldo (de grasa de pavo), menudillos y huevos duros. Agregue su sal y pimienta al gusto.
Cocine la mezcla de la salsa hasta que tenga una textura suave.
Algunas personas, como salsa espesa. Si no es lo suficientemente gruesa puede agregar más harina. Añadir los huevos hervidos (picado fino) cerca del final de la cocción.