Si te gusta la pizza suficiente para pagar 25-30 dólares para tener uno entregado a usted, sin duda tienes que dar a este un intento. Realización de una pizza es diversión para toda la familia. Usted puede hacer uno muy grande pizza con ingredientes que a todos les gusta, o usted puede hacer pequeñas pizzas individuales que son fáciles de personalizar. Recuerdo que cuando yo era pequeña, tuve una fiesta de pijamas y mis padres tenían todos los niños hacen nuestros propios mini-pizzas. Muy divertido!
Ahora, aquí es cómo lo haces.
Haga su salsa de pizza primero para que esté listo para ir. Usted puede incluso hacer la salsa un par de días de antelación y sólo mantener en la nevera. Yo realmente no tengo una receta para la salsa. Acabo de gusto como voy. Los fundamentos son para mezclar 6 onzas de pasta de tomate con 6 onzas de agua. A continuación, agregue los condimentos al gusto. Los condimentos que uso son el ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, albahaca, mejorana, pimienta roja en escamas, pimienta negro, pimienta de cayena, sal y azúcar. Comience con aproximadamente 1/8 cucharadita de cada uno e ir de allí.
Ahora pensar en lo coberturas que va a utilizar. Los más populares son de queso supuesto, pepperoni, hamburguesa, salchicha italiana, cebolla, berenjena, piña ... Ya sabes el resto. Asegúrese de que tiene los ingredientes que desee utilizar. Usted puede hacer toda la preparación de los ingredientes (triturar el queso, cocinar la carne, etc.), mientras que su masa de corteza de pizza está en aumento.
Comience a hacer su corteza aproximadamente 2 horas antes de querer comer.
Esto es lo que necesita para que la corteza:
levadura seca
azúcar moreno
En un tazón grande , disolver la levadura y el azúcar moreno en el agua y deje reposar durante 10 minutos.
Se agita la sal y el aceite en la mezcla de la levadura y mezclar en 2-1 /2 tazas de la harina. Yo uso una batidora de mano con ganchos para masa para hacer esto.
Coloque la masa sobre una superficie bien enharinada y amasar en-suficiente harina para que la masa ya no es pegajoso. Coloque la masa en un recipiente bien engrasada y cubrir con un paño. Deje que la masa suba hasta dobló, aproximadamente una hora. Perforar la masa hacia abajo. Ahora pued