Receta: Cómo hacer costillas de carne de barbacoa con la cerveza
Rinde: 6 porciones
de preparación: 5 minutos
Cocinar : 1 ½ horas
Grill: 15 minutos
6 mandril de res costillas cortas
(alrededor de 4 a 5 libras)
2 latas (12 onzas cada una ) cerveza
2 tazas de salsa de barbacoa picante
1. Recortar cualquier exceso de grasa de las costillas. Coloque las costillas en la cazuela a prueba de fuego. Añadir la cerveza para cubrir. Cubierta.
2. Llevar a ebullición a fuego alto.
Reduce el fuego a bajo; cocine a fuego lento, tapado, 1 ½ horas o hasta que tenedor tiernos.
3. Prepare la parrilla al aire libre con carbones medianos o parrilla de gas el fuego a medio. Divida la salsa; utilizar un medio para rociar la carne, medio para mojar;
4. Costillas en la parrilla Place; cepillar con la mitad de rociar la salsa. Grill, cubierto, girando a menudo y cepillado salsa, durante 15 minutos o hasta que Crespo.
5. Calor reservada la mitad de la salsa de barbacoa para mojar. . Servir con costillas
Para Ase: broiler Heat.
Costillas del cepillo con la salsa. Coloque sobre una rejilla asadera engrasada. Ase 8 minutos. Encienda frota sobre; cepillar con más salsa. Broil durante 7 minutos o hasta que esté crujiente
Nutrientes por porción:.. 295 calorías, 16g de grasa (6 g saturada), proteína 26g, 11g de carbohidratos, fibra 1 g, colesterol 73 mg
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