Método:
requesón Cortar en cuadrados de aproximadamente 1,5 pulgadas de ancho
Marinar estas piezas de queso cottage en sal y jugo de limón y mantener a un lado mientras se prepara el relleno..
Mezclar harina de garbanzos, el agua y la sal en la mezcla y de mantener a un lado. Esta mezcla no debe ser delgada, pero de espesor.
En un wok calentar un poco de aceite y añadir las semillas de comino, semillas de mostaza y hojas de curry y freír durante unos segundos.
A continuación añadimos la cebolla, el ajo y el jengibre y freír hasta de color dorado.
Ahora mezclar el puré de papas y mantener en agitación durante 5 minutos. También agregue los chiles verdes y chiles rojos. Cuando se hace esto deje que se enfríe.
Ahora sacar los trozos de queso cottage de la marinada y poner una gruesa capa de patata en cada pieza.
Caliente el aceite y sumergir este pedazo de queso cottage en mezcla de harina de garbanzos y profundo freír en aceite hasta que poco de color rojo.
Disfrute de este aperitivo con salsa de tomate.