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Sour Cherry: Candy

de Cuchara


Este es probablemente el "culto" la mayor parte de todos los "caramelos de cuchara" (!). La que me gusta y amo más que nada.

También trae recuerdos de vuelta dulces, ya que era común en la mayoría de los hogares griegos cuando yo era un niño. Las amas de casa utilizan para ofrecerlo a complacer a sus huéspedes. Ahora los tiempos cambian; falta de tiempo y la nueva forma de "forzar" la vida nos olvidar las prácticas del pasado y en el mejor caso de que alguien puede comprar en una tienda, incluso si no es tan duro para preparar un caramelo tales.


Su sabor distingtive y suave es un compination de amargo y dulce y después te gusto, disfrutar de una copa realmente congelada de agua.

recuerdos dulces del verano ...

Ingredientes

  • 1 kg guindas

  • 1 kg de azúcar

  • 1 taza de agua

  • El jugo de medio limón

    Método

    1. Lave las frutas y quitar las semillas.

    2. Coloque las semillas en el agua, ya que los elimine de los frutos.

    3. Coloque los cheries amargo en una olla grande y cubrir con la drenado del agua de las semillas y el azúcar.


    4. Deje reposar durante algunas horas o durante la noche.

    5. Hervir durante 10 minutos. Tenga cuidado con la espuma que se produce durante el inicio de la cocina y hay que quitarlo.

    6. Eliminar los frutos y hervir el almíbar solo durante otros 10 min.

    7. Añadir los frutos en el jarabe y continuar la cocción hasta que la densidad adecuada.

    8. Agregue el jugo de limón 1-2 minutos antes del final de la cocción.

    9. Rellenar frascos limpios y mantenerlos en el refrigerador por más duradera.



      Por el mismo método que puede hacer las cerezas sin formato. Sólo reducir la cantidad de azúcar para 750grams por kilo de frutas

      Y un consejo:. Para que los frutos más nítido, vierta un jugo pocos limón sobre las guindas limpiados y dejarlos reposar durante media hora antes de agregar el .

      el azúcar y el agua

      Ver también:

    10. Naranja Piel: Caramelo

    11. El caramelo de nueces frescas Cuchara

    12. Rosas Hojas de Cuchara: Caramelo de Cuchara


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