Chocolate Chocolate Sumergido chip Sticks
Cobertura de chocolate Chocolate Chip Sticks Ingredientes:
1 ½ tazas (225g) de cribado Llanura Harina
1 taza (170g) de virutas de chocolate oscuro
1 taza (150 g) de Chopped oscuro del chocolate derrite
½ taza (125 ml) Aceite Vegetal
½ taza (115g) de azúcar Caster
½ Taza ( 115g) de bien compacta Soft Brown Sugar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
Método:
- En un tazón grande, combine el aceite vegetal, el azúcar en polvo, el azúcar moreno blando, el huevo y la vainilla
- En otro tazón mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal
- Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de azúcar y mezclar bien
- Divida la masa en dos partes aproximadamente iguales
< li> Precaliente el horno a 190 0C y engrasar una bandeja de horno
- En una forma de bandeja de hornear engrasada cada porción de masa en un 38cm x 7cm (15½ "x 2 ¾") losa rectangular y luego organizar los dos losas de masa en la misma bandeja de horno engrasada aproximadamente 7 cm (2 ¾ ") aparte
- Espolvorear los trozos de chocolate oscuros sobre las losas de masa y luego presionar ligeramente los trozos de chocolate en las losas de masa mediante la colocación de una hoja de papel de horno sobre la losas de masa y luego suavemente rodando ambas losas de masa con un rodillo.
Es importante que aplique el peso suficiente /vigor el rodillo para obligar a los chips de chocolate en la masa, pero no lo suficiente para obligar a las losas de masa fuera de forma.
- La transferencia de la bandeja de horno a un horno precalentado y at190 hornear 0C durante 8-10 minutos
- Una vez cocido retirar las bandejas del horno y dejar enfriar las placas durante 5 minutos en las bandejas de horno
- Luego, utilizando un cuchillo de sierra cortó ambas losas en 3 cm (1¼ ") tiras anchas y transferir los palitos de chocolate chip corte a bastidores de alambre para enfriar completamente
Dark Chocolate derrite Método de recubrimiento:
- Derretir la chocolate negro picado funde en un doble caldera o microondas a media (70%) durante 1 minuto, microondas durante intervalos adicionales 10-20 segundos si es necesario.
- Revuelva el chocolate derretido hasta que quede suave en textura
< li> Sumerja un extremo de cada e