Ingredientes: Coliflor - 1 medianas, cortadas a morder floretes tamaño
Patatas - 2 grande, cortado a morder pedazos de tamaño
Congelados verdes guisantes - 1 taza
Aceite - 2 cucharadas
Semillas de comino - 1/2 cucharadita
Asofoetida - pizca (opcional)
La cúrcuma en polvo - 1/2 cucharadita
Cebolla - 1 grande, finamente picado
Ginger - 1 pieza pulgadas,
picada
- 5 dientes de ajo, picados
Los tomates - 2 grande, picada
El cilantro en polvo - 2 cucharaditas
El comino en polvo - 1 cucharadita
Garam Masala - 1 cucharadita
Red Chili Powder - al gusto
en seco Mango en polvo (amchur) - 1/2 cucharadita
Sal - al gusto
Cilantro - picado para adornar
Método:
1.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana
2. Agregue el comino Semillas y les permiten chisporroteo
3. Agregue Asofoetida, cúrcuma en polvo y cebolla -.. mezclar bien y saltear durante 3-4 minutos.
4. Añadir el jengibre y el ajo. - mezclar y saltear hasta que el aceite comience a separarse de las cebollas (revuelva con frecuencia)
5. Agregue los tomates - mezclar y cocinar hasta que el aceite se separa de nuevo de la mezcla (revuelva con frecuencia).
6.
Mientras que los tomates son la cocina, lugar Patatas en un recipiente apto para microondas w /cubierta, espolvorear un poco de sal, agregar 1/4 taza de agua y el microondas durante unos 3-5 minutos (que debe ser un medio cocido).
7. Coloque lava floretes de coliflor en un recipiente apto para microondas w /tapa y cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos (debe ser un medio cocido). Un poco de sal la coliflor, mientras todavía está caliente
8.
Una vez que El petróleo se ha separado de la mezcla de tomate, añadir Cilantro en polvo, Garam Masala, chile rojo en polvo, comino en polvo, seco Mango en polvo y sal -. Mezclar bien.
9. Agregue las papas a medio cocer, mezclar bien para cubrir todos los papas, tapar y cocinar durante 5 minutos (o hasta que las papas estén tiernas pero no romperse).
10. Agregue Verde Guisantes y medio cocer la coliflor y mezclar bien para cubrir uniformemente la coliflor -. tapar y cocinar hasta que todas las verduras estén tiernas pero no blandas y cayendo a pedazos
11.
Decorar con hojas de cilantro picado y servir con chapati, Paratha, Naan o Arroz y